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Aroma Mix

6.00

Gli AROMA MIX nascono dall’esigenza di coniugare la qualita’ del nostro EXTRA VERGINE con i sapori caratteristici della nostra Liguria.

Olio Extra Vergine Cultivar Taggiasca

5.0012.00

Dal gusto morbido e delicato e’ ideale per condire a crudo eccezionale per cucinare. Tra i piu’ pregiati al mondo l’olio extra vergine di cultivar taggiasca presente solo ed esclusivamente nella riviera ligure di ponente, e’ da noi prodotto con olive selezionate. Dal colore verde al giallo paglierino con riflessi dorati si apre al palato con un morbido pizzicore. Ottimo in cottura, insuperabile crudo su pietanze a base di carne e pesce. Il suo inconfondibile sapore tende ad esaltare gli aromi naturali delle pietanze a cui viene abbinato.

Olive Taggiasche Denocciolate

5.00

Olive Taggiasche delicate denocciolate in olio, irresistibili per la loro delicatezza, consigliate per aperitivi, sughi elaborati e semplici, sono adatte per guarnire ed insaporire piatti a base di pesce.

Olive Taggiasche in Salamoia

4.00

Le famose olive che non devono mai mancare nel piatto ligure per eccellenza : “lo stoccafisso”.
Nelle insalate Liguri o”condiglioni” estivi, ripagano il palato con fantastiche sensazioni aromatiche.

Patè di olive

4.50

Patè di olive taggiasche ottenuto dalle olive piu’ dolci, per garantire la delicatezza della pasta. Consigliato come ingrediente per sughi e tartine. Ottimo sul pane per merende e aperitivi

Pesto

4.50

Pesto senza conservanti con e senza aglio, gustoso e fresco al palato ideale per condire pasta e insalate. Non avendo conservanti è senza glutine. Consigli per l’uso: diluire il prodotto con un po’ di acqua calda (tiepida), aggiungere una spolverata di formaggio grattugiato (parmigiano o padano) mescolare e versare direttamente sulla pasta. Per ammorbidire il gusto è possibile aggiungere una noce di burro.

Tarallini Aroma Mix

2.60

Il tarallino all’aroma Mix nasce da una idea di Fulvio Giribaldi che ha voluto mettere a confronto due artigianalità italiane di due regioni diverse ma accomunate dalla stessa passione per la bonta’ e immerse nelle tradizioni popolari. La Maestria artigianale degli amici Pugliesi incontra l’olio di oliva Ligure cultivar taggiasca che si contraddistingue per la sua dolcezza. Nasce il Tarallino all’Aroma mix, delicato e saporito ideato per accompagnare aperitivi e merende ad ogni ora (scuola, Lavoro, Ufficio).

Vermentino

11.00

L’annata 2015 ci ha permesso di produrre un vermentino da vendemmia tardiva, quantità limitatissima, che ha raggiunto 14,5 gradi alcolici.
Dal gusto pieno e vivace, vino per veri intenditori. Si trova nei migliori ristoranti.