olio extra vergine monocultivar taggiasca

Dal gusto morbido e delicato e’ ideale per condire a crudo eccezionale per cucinare. Tra i piu’ pregiati al mondo l’olio extra vergine di cultivar taggiasca presente solo ed esclusivamente nella riviera ligure di ponente, e’ da noi prodotto con olive selezionate. Dal colore verde al giallo paglierino con riflessi dorati si apre al palato con un morbido pizzicore. Ottimo in cottura, insuperabile crudo su pietanze a base di carne e pesce. Il suo inconfondibile sapore tende ad esaltare gli aromi naturali delle pietanze a cui viene abbinato.                                                                                With a soft and delicate taste it is ideal for seasoning an exceptional for cooking. Among the finest in the world, the extra virgin olive oil of the Taggiasca cultivar present only and exclusively in the western Ligurian Riviera, is produced by us with selected olives. From green to straw yellow color with golden reflections, it opens on the palate with a soft spicy. Excellent in cooking, unsurpassed raw on meat and fish dishes. Its unmistakable flavor tends to enhance the natural aromas of the dishes it is combined with.